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葡萄糖胺软骨素有效吗?UC2又是什么? 江欣桦营养师亲自解析

发布时间:2022-07-18 18:43
江欣桦营养师

退化性关节炎是常见的关节疾病,因为关节软骨退化、磨损,造成行动上容易疼痛,也是造成老年人行动不便的原因之一。根据统计,国内目前有350万人饱受关节疼痛之苦,58岁以上的长者,每5人中就有1人有关节退化的问题;70岁以上老人更有70%以上罹患退化性关节炎,其中女性多于男性。


“营养师轻食”江欣桦营养师表示:不要以为关节退化只发生在长者身上,现代人上班久坐、肥胖、缺乏运动或者长期运动过度使用关节的生活习惯,有可能会提早出现关节退化的问题。过去认为吃葡萄糖胺对于膝盖关节保养,提升行动力方面有帮助,后来综合10篇以上的葡萄糖胺文献研究,发现没帮助,接著又过了一两年,这次把葡萄糖胺+软骨素合再一起研究,咦,又发现有帮助了?


葡萄糖胺有用吗?UC2/UCii、蛋白聚糖又是什么?


当你到药妆店、药局走一圈,想必看到的相关营养品都不乏有葡萄糖胺、UC2和蛋白聚糖几种成分,但你真的了解这3种成分是什么吗?


葡萄糖胺有用吗?


江欣桦营养师表示,“葡萄糖胺=行动关键营养品”是大多数人的既定印象,但葡萄糖胺真的有用吗?首先我们先来了解葡萄糖胺的分类和作用,目前葡萄糖胺大致可分成三种:盐酸盐葡萄糖胺(食品)、 N-乙酰葡萄糖胺(食品)以及硫酸盐葡萄糖胺(药品),是行动关节的组成成分之一,使行动力灵活。“葡萄糖胺=行动关键营养品”是大多数人的既定印象,但葡萄糖胺真的有用吗?首先我们先来了解葡萄糖胺的分类和作用,目前葡萄糖胺大致可分成三种:盐酸盐葡萄糖胺(食品)、 N-乙酰葡萄糖胺(食品)以及硫酸盐葡萄糖胺(药品),是行动关节的组成成分之一,使行动力灵活。


其中,最具有作用且在台湾广为使用的是“硫酸盐葡萄糖胺”,属于药品,需依照指示用药的方式管理,然而到底有没有用?答案是“不一定”,在2003年许多研究都说明对环节有帮助,直到2013年却有更多研究偏向并无帮助,因此台湾健保署也因为其效果不明确,已于2018年针对含葡萄糖胺的三十一项药品,取消健保给付。


江欣桦营养师小叮咛:如果真的要补充的话,建议尽可能选择“硫酸盐”葡萄糖胺为主,且须特别注意的是,坊间的营养品以盐酸盐葡萄糖胺、N-乙酰葡萄糖胺的形式存在,而硫酸盐葡萄糖胺只存在于药品。而后来居上出现于多种营养品成分里的UC2/UCii又是什么呢?


UC2/UCii是什么?


UC2/UC-II(Undenatured Collagen Type II)指的是“非变性第二型胶原蛋白”,而其中的“非变性”指的是使用低温制程,保有原始的三股螺旋结构,来源是鸡胸软骨萃取,安全性无疑,是这几年来常见于行动关节上的保健品。


UC-II经哈佛医学院研究证实,UC-II能与肠道免疫细胞作用,改善骨关节炎恶化,纾缓疼痛,每日只需40mg即可发挥作用。此剂量相当重要,这是原厂及学术发表上的足够剂量,但值得注意的是,市面上有些厂商可以把非变性第二型胶原蛋白加到40毫克以上,甚至达到100毫克以上,基本上所用的原料可能就并非UC2,所以购买时要注意必须有UC2/UC-II的标章才是正版!


蛋白聚糖是什么?


那麽蛋白聚糖又是什么?蛋白聚糖(Proteoglycan),是由核心蛋白质和糖胺聚糖(GAGs)所组成,是一种含糖量高达95%以上蛋白多糖类物质。由于其结构像树枝状并含有丰富的糖胺结构,能像渔网一样吸附住水分子,与透明质酸钠(玻尿酸)功用相似,因此,你会看到很多用透明质酸钠搭配蛋白聚糖的美容商品。


然而蛋白聚糖的功用远不止于此,蛋白聚糖不但是我们的一部分,且对于有在补充UC2或者葡萄糖胺的族群,拥有足够的蛋白聚糖也显得更加分,有效剂量40毫克的蛋白聚糖可以作为副配方,提供软骨合成原料,与前述两种成分相辅相成,让关节不再卡卡,上下楼梯轻轻松松,提高行动力,很适合30岁过后、经常运动、久站的人,当做日常保健食品食用。


UC2、蛋白聚糖、葡萄糖胺比一比


介绍完3种成分,营养师相信大多数的人还是“雾煞煞”,所以下面我们帮你整理了3种成分的差异比较表,让你清楚了解其中的差异。


制表:营养师轻食

2009年研究发表UC2描述:


制表:营养师轻食

UC2+蛋白聚糖3大好处︱行动关节的秘密


1. UC II作为一颗明亮的新星,可以提供更好的感受性,提高“行动关键”和“关节不卡卡”的成分在于原料的合成与舒适度。


2. UC II的效果是葡萄糖胺+软骨素的2倍以上。


3. 蛋白聚糖就是最佳的成分来源,UC II则帮我们进行调节,提高环节的舒适度。


因此,UC II与蛋白聚糖的组合,是江欣桦营养师本人目前看过那麽多有关提高“行动关键”和“环节不卡卡”的保健食品里面,最好的搭配。


若你也正为了自己或长辈的关节“行动力”而困扰,那麽营养师特别推荐你选择添加UC II+蛋白聚糖的保健食品,最好添加橄榄多酚作为加分副方,特别适合想要拥有灵活身手的你!


 

本文由:178直播体育 提供

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